프로젝트 개요2 | Как да готвя гъби трюфели: най-добрите рецепти

Вашите магически трюфели обикновено се доставят в рамките на 1 до 2 работни дни. Нашите продукти за шепи се доставят дискретно опаковани до вас. Традиционно ще се присъди и специална награда на публиката - кучешка къщичка, която ще бъде дадена на най-чаровното куче, избрано чрез аплодисменти на зрителите по време на преминаването на животните по червения килим. Обучението на куче за трюфели е дълъг и продължителен процес, който отнема много време, повторения и постоянство.Кучето трябва да бъде в състояние да се адаптира към всички видове трюфели във всяка ситуация на околната среда. Да не забравяме, че за да откриете трюфели, най-важното, от което се нуждаете е дисциплинирано и подготвено куче. Друго важно условие е стоката Ви да бъде качествена, което зависи от желанието и стремежът към успех на търговеца. Бизнесът с трюфели може да бъде много доходоносен, ако успеете да намерите подходящите партньори, които да изкупуват Вашата продукция. Съновник: Куче. Какво означава, ако сънуваме кучета? Ето защо през последните години прасетата са подменени със специално обучени кучета. Твърди се, че уникалните гъби се срещат и в България, като за намирането им е необходимо прасе или специално обучено куче и ловец с познания, опит, воля и желание.

За целта обаче се нуждаете от обучено куче и терен, под повърхността на който се предполага, че виреят скъпите гъби. Черният зимен трюфел се "ловува" от декември до март. Местата, в които виреят натуралните продукти зависят от почвата и климатичните условия, с които мъжът е запознат отлично. Тези четириноги са използвани за лов на трюфели от векове и се справят отлично с тази задача, благодарение на силното мощния си нос и желанието да се учат. Те са точно за дребен дивеч и птици и отлично реагират на обучение. Консумацията на тези бонбони е истинско удоволствие за небцето, точно както аромата и вкуса на уникалните гъби. Получените шоколадови изкушения изглеждали точно като груби кръгли замразени черни и бели трюфели гъби познати като ‘трюфели’. Съвременните шоколадови трюфели могат да бъдат покрити с различни видове ядки, какао на прах, стърготини, разтопен шоколад. Ганаш се прави, като се използва съотношение шоколад към сметана 2:1. Препоръчваме да претегляте съставките, за да постигнете най-добри резултати. Ние се задоволяваме само с най-доброто качество и вие ще се възползвате от това! Може би това са причините, поради които ароматните гъби се разпространяват с много по-голям успех във Франция и Италия. Предимството на кучетата пред прасетата се крие на първо място в техните килограми.

Използвайки своя инстинкт, прасетата с лекота Събиране на трюфелимират скъпите гъби. За разлика от прасетата, които не се нуждаят от обучение, за да намират трюфели, кучетата имат нужда от дресировка. Няма да коментирам изкуственото раздуване Събиране на трюфели цените, заради които много хора ще се втурнат да търмъчат и без това опустошените ни гори.. Преди това преминават обучение от 1 до 3 месеца, което струва между 700 и 3000 лева. С тяхното обучение трябва да се занимават само специалисти. Отвън те приличат на черния трюфел само с много по-дълбоки ръбове. България е най-големият производител на диви горски трюфели в света, а ценните гъби се явяват не само символ на гурме кухнята, но и добър източник на доходи за повече от 20 000 души. През 2004 г. те случайно намират извадена от диви прасета гъба с много силен аромат. Прасетата имат уникалната способност да надушат трюфелите, които се намират дълбоко под земята. Прасетата успешно надушват миризмата им и също обичат да похапват от скъпия трюфел.

Тези трюфели обикновено се берат от късна пролет до ранна есен. Вкарват колите си колкото се може по-навътре в гората и ги маскират, за да не се забелязват отдалеч. Отлична добавка към сосове, дресинги, за овкусяване на зехтин, ястия като ризото, омлет и много други - дайте воля на въображението си! Слагам го и върху картофено пюре, както и в ризото, защото доста добре върви. Почвите, които предпочитат, трябва да са алкални, добре дренирани, с богато съдържание на калций. Когато се комбинират със зехтин, ароматът на трюфелите се засилва още повече. Най-често за ловци на трюфели се използват породите логато романьоло, кокер шпаньол, бретон шпаньол и лабрадор. Сезонът за събирането на трюфели почти започна. Тази колекция от рецепти представя уникалния вкус на трюфелите. Най-лесните рецепти за използване в рецепти са пастата от черен трюфел, като тази, показана на снимката, и нейното масло. 2. Тънките резенчета трюфел леко се зачервяват в тиган в масло. 2. Втасалата мая се добавя към брашното и тестото се приготвя, месене до гладкост, овкусено с растително масло. Съществува риск лакомите животни да погълнат трюфела, преди ловците на уникалната гъба да се доберат до тях.